3つの新鮮な料理のヘルシーバージョン

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか？ほとんどの人は料理ができませんよね？さて、今度はこの料理のヘルシーなバージョンの作り方をお教えしましょう。

1.1 豚肉を薄切りにします。

2.2 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

3.1 ジャガイモの皮をむいてきれいにし、さいの目切りにします。唐辛子を洗って種を取り除き、さいの目切りにします。

4.2 ナスを洗ってさいの目切りにします。

5.1 きれいな中華鍋を用意し、ひまわり油を少し注ぎ、油が熱くなったら玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、肉のスライスを加えて炒めます。

6.2 変色を防ぐために、ジャガイモの角切りを水に浸すのが最適です。

7. 薄口醤油、濃口醤油、料理酒、甜麺醤、砂糖を適量加えて炒め、味付けする。

8. 角切りにしたジャガイモを入れて炒め、冷水約100mlを加えてしばらく煮ます。

9. 5分ほど煮込んだらナスを加えて炒めます。

10. 鍋に蓋をして弱火でしばらく煮込みます。ジャガイモとナスが少し柔らかくなったら、唐辛子を加えてさらにしばらく炒めます。塩とチキンエッセンスをふりかけて味付けし、出来上がりです。

11. お皿に盛り付けます。

12. 作り方だけ見ると、伝統的な三味料理よりずっとヘルシーだということがわかりますね。笑揚げる工程は省かれていますが、味は悪くありません。ピーマンの代わりに唐辛子も使っています。少し辛くてとても美味しいです。

編集者の紹介文を読んだら、この 3 つの新鮮な珍味のヘルシーなバージョンにきっと興味が湧くはずです。失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。