ラムトライプ

平常時は、毎日の食事に気を配る必要があります。しっかり食べてこそ、良い体になり、意味のある食事になります。料理は本当に面倒だと思う人もいるかもしれません。実際、短時間でおいしい料理を味わえる家庭料理はたくさんあります。たとえば、ラム肉のトリチップの調理方法は非常に簡単です。

1. ボウルに小麦粉を入れ、お湯で箸で引っ張れるくらいまで柔らかくします。次に、丸い形にこね、保存袋で覆い、1時間以上休ませます（生地をこねるときの水温は50〜60度で、冷たいときは水温を高くします）

2. 次に、マトンの詰め物、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、溶き卵を用意します。

3. 別のきれいなボウルに黄味噌と醤油を入れ、黄味噌をごま油で薄め、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えてよく混ぜます。

4. 細かく刻んだ羊肉の詰め物を加えてよく混ぜる

5. 次に卵液を加え、時計回りに混ぜます。

6. 残りのみじん切りにしたネギと適量の塩と白コショウを加えます。

7. よく混ぜて、肉の詰め物が十分に潤うようにしばらく置いておきます。

8. 生地が柔らかくなったら、生地を数個に分けて丸い形になるようにこねます。

9. 麺棒で伸ばし、片側に穴を開けて羊肉の詰め物を入れ、片方の角は空けておきます。

10. 肉を詰めずに角を折り、これを4回繰り返します。

11. 三角形に

12. 中身が漏れないように片側をこねる

13. 肉を手で押して三角形にし（表と裏の厚さが同じになるようにしてください）、予熱したベーキングパンに入れます。蓋をして弱火で焼きます。

14. 両面がきつね色になるまで焼きます。

15. 切り分けてカリカリのポークトライチップを楽しむ

料理をする時間がないというのは、多くのオフィスワーカーが直面している問題です。簡単な料理を学ぶことで、この問題は解決できます。ラム肉と豚バラ肉の料理は、調理にわずか12分しかかかりません。適量の醤油を加えて、色を良くしてから、盛り付けてください。