菊イカの揚げ物の作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。では、菊イカ揚げの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1.まずは市場で買った新鮮なイカの足を見せます

2.1 イカをきれいに洗い、触手を細かく切ります。

3.2 ネギをスライスし、生姜を少しスライスし、生姜を少しみじん切りにし、ニンニクをすべてみじん切りにし、緑と赤のピーマンをみじん切りにする（少しだけで十分です）

4.12 刻んだイカの足、ネギ、生姜のスライス、少量の料理酒を加え、20分ほどマリネする。

5.21 鍋に水を入れて80%火が通るまで沸騰させ、漬け込んだイカの足を加える。

6. イカの足の色が少し変わったら、すぐに取り出します。長く放置すると固くなってしまいます。この時間はイカの数にもよりますが、一般的には約 1 分です。

7. イカの足をお皿に並べます。菊の花の形は、私が足を配置するときに偶然作ったものです。

8. ニンニク、ショウガ、ピーマン、赤ピーマンのみじん切りをイカにふりかける

9. 別の鍋に適量の油を入れ、60% 沸騰するまで加熱します。醤油、オイスターソース、酢、砂糖を入れて沸騰させます。混ぜ合わせたものをイカに注げば完成です。

10. 菊に似ていますか？

11. 角度を変えても菊のように見える

さて、菊イカの唐揚げについては以上です。みなさんも急いで材料を用意して、編集部の作り方を参考に作ってみてくださいね！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!