多くのサラリーマンは、1日3食外食を選んでいます。結局のところ、彼らは仕事で疲れていて、自分で料理をするのは簡単ではありません。実は、茭白と豆腐の団子の作り方はとても簡単で、この料理は栄養が豊富です。サラリーマンは、少しの困難を乗り越えれば、おいしい料理を食べて、より健康的な生活を送ることができます。 1. 準備しておいた乾燥豆腐とワイルドライスの茎を細かく切り刻んで置いておきます。 2. 鶏の胸肉を細かく切ります(切り分けるときにワインや水を加えると風味が増し、切りやすくなります) 3. みじん切りにした材料に塩とMSGを加え、味が染み込むまで5分間放置します。 4. ラップをして鍋に入れます。食べきれない場合はお皿に移し、冷蔵庫で20分ほど冷やします。保存袋に入れておけば、次回食べるときに取り出して沸騰したお湯で茹でるだけで食べられます。 ワイルドライスの茎と乾燥豆腐の団子は、冷めてしまうと味と食感が損なわれるので、作った後は温かいうちに食べなければなりません。食卓にもっと美味しいものを加えるために、冬にはこの料理をもっと頻繁に作ることを皆さんに思い出してもらいたいです。 |
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