トマトソースのクリスピーフィッシュの作り方
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誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、トマトソースのクリスピーフィッシュの作り方をご紹介します。 1. サバを洗って切り分け、塩を少々ふり、マリネする（約1時間）。 2. ボウルにトマトジュースと白砂糖を入れて置いておきます。 3. フライパンを火にかけ、漬け込んだサバを入れ、両面がほんのり黄色になるまで揚げて火を止めます。 4. 圧力鍋に揚げたサバを入れ、事前に用意しておいたトマトジュースを注ぎ、魚の3分の2まで沸騰したお湯を加えます。 トマトソースのクリスピーフィッシュのレシピが紹介されましたが、人それぞれ認識が違うので、味も全然違います。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。 |
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