ザワークラウト鴨スープの作り方

ザワークラウト鴨スープの作り方

ザワークラウト鴨スープも一般的な料理です。ザワークラウト鴨スープの特徴は、とても酸っぱくてさっぱりとした味がすることです。鴨肉はとても柔らかく、食欲をそそります。食欲増進に効果があります。熱を清め、夏の暑さを和らげる効果があります。作り方も比較的簡単です。ザワークラウトに加えて、タケノコ、大根、油揚げなどを入れることもできます。どれも良い選択です。

ザワークラウト鴨スープの作り方

材料:1ローストダックラック、200gのザワークラウト、真空詰めの竹の芽のパック、200gの揚げ豆腐、50gのジンジャー、緑豊かな塩、大さじ1/2の塩、大さじ2杯のスカラップパウダー、ペッパーのピンチ1竹の芽、生ingerを細断し、揚げた豆腐を半分に切り、後で使用するためにセクションに切ります。

方法2

材料:鴨の足 2 本、ザワークラウト 1 袋、春雨少々、塩、チキンエッセンス、生姜スライス、料理酒、胡椒。作り方:1.ザワークラウトをきれいな水に30分浸して苦味を取り除きます。2.鴨肉を茹でて魚臭さを取り除き、生姜のスライス、料理酒、胡椒を鍋に入れて強火で30分沸騰させ、その後弱火にします。3.ザワークラウトを加え、弱火で約1時間半煮込みます。4.火から下ろす前に春雨を加えます(今回は春雨を入れすぎました...スープ555をすべて吸収してしまいました)5.完成〜飲みましょう〜〜〜あ、ちなみに、塩とチキンエッセンスを少し加えます

方法3

材料:サウルクラウトの250グラム、1枚の星のアニス、シナモンの小さな部分、調理用ワイン、塩を味わうと、水を沸騰させます。それを取り除いて、ザウアークラウトを水で洗い流し、白い大根を剥がし、スープポットを取り、枝角の肉、生inger、ジンジャー、シナモン、スプーンの調理用ワインを入れて、40杯の水を沸騰させます、沸騰させてから、弱火になり、20分間調理し続けます。ヒント:1.肉が好きなら、アヒルの半分を使うことができます。野菜が好きなら、もっと野菜を入れることができます。私はザワークラウトと大根をたくさん入れました。2.ザワークラウトは、ザワークラウトフィッシュ用の袋に入れることができます。市場でバラ売りされているものよりもきれいになりますが、水で洗い流す必要もあります。3.古いアヒルは通常、魚臭が強いので、湯通しして煮込むときに料理用ワインを加えて魚臭を取り除く必要があります。煮込むときに、水の一部の代わりにビールを入れることもできます。4.ザワークラウト自体は少し塩辛いので、塩を加えるときは塩の量に注意してください。

<<:  魚臭くないローストダックスープの作り方

>>:  おいしい鴨ももスープの作り方

推薦する

パンダンカスイケーキの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすれば...

刻んだピーマン、鶏砂肝、ひき肉、豆の調理方法

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...

かぼちゃソフトパンケーキのレシピ

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...

昔ながらのゴマケーキのレシピ

焼餅は多くの人がとても好んで食べる食べ物です。胡麻餅には多くの種類があり、古式胡麻餅もその1つです。...

魚豆腐はベジタリアンですか?

火鍋を食べるとき、多くの人は肉団子を食べるのが好きです。とても美味しいからです。肉団子は野菜よりも高...

北京麺の作り方

料理をすることはとても幸せなことです。自分で作ったおいしい料理を味わうことができます。北京麺は、高度...

ビールに酔った牛肉のブリスケットの調理方法

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...

おいしいゴートピーナッツショートブレッドの作り方

外食は多くの手間を省くことができますが、健康に悪影響を与えることがよくあります。したがって、自分で調...

3種類の味が楽しめるタロイモペーストスープの作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくため...

カラフルな豆腐の作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...

もやしの春雨炒めの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

米酒と発酵豆腐を使った鴨の煮込みの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...

豚肉とエビのワンタンの作り方

シンプルで簡単に覚えられる料理は、現代人が料理をする動機です。豚肉とエビのワンタンは、一般大衆の味覚...

フナミルク豆腐スープの作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...

ティーツリーマッシュルーム、大根、肉骨スープの作り方

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...