ワイルドガーリックエッグパンケーキの作り方

忙しい生活の中で、家に帰って美味しい食事が食べられるのは、とても幸せなことですよね。夕食の準備にあまり時間がない場合、シンプルな材料を選んで、さっと炒めるだけで完成します。ワイルドガーリックエッグと野菜のパンケーキのレシピは、とても簡単です。

1. 週末に山に遊びに行って、とても新鮮な野生のニンニクを摘んできました。野生のニンニクを摘んで洗いました。

2. 干しエビを洗って、後で使用するために水を絞ります。

3. 中華鍋に油を入れて熱します。いつもより多めに油を入れます。卵を割りほぐします。卵液が固まったら火を止めます。ヘラを使って卵液をほぐします。

4. 野生のニンニクの芽を細かく刻み、大きなボウルに入れます。次に、卵、干しエビ、塩、生姜粉、胡椒粉、ごま油を加えます。

5.よく混ぜて置いておく

6. 小麦粉500gと水300gを加えて生地を作り、20分間休ませます。

7. 70グラム程度に小分けし、均一になるようにこねます。

8. 生地を麺棒で伸ばして薄いパンケーキ状にします。

9. 野菜の詰め物を厚く塗る

10. 別の生地を薄く伸ばしてパンケーキ状にし、端をしっかりと押しながら上に覆います。

11. ボウルを使ってパンケーキの端に沿って丸く伸ばし、余分な生地を押しのけます。

12. 端から引っ張る

13.フライパンを熱し、野菜ケーキを入れる

14. しばらくしたら裏返して再度揚げ、火が通るまでさらに揚げます。

15. 焼き野菜パンケーキ

16. 野菜ケーキを十字形に切り、お皿に盛り付けて、おいしくお召し上がりください。

健康的な食事をしたいなら、食材の衛生状態を確保しなければなりません。野生のニンニクの卵と野菜のパンケーキは作り方が簡単で、食材の衛生状態も保証できます。