蘭桂人クリスプブレッドの作り方

決心さえすれば料理は難しくありません。多くのサラリーマンは毎日仕事で忙しく、料理をする時間がなく、料理の腕も衰えています。蘭桂人クリスプブレッドの作り方は極めて簡単です。仕事が終わって家に帰ったら、簡単に作ることができます。香り豊かな白米と組み合わせれば、まさに世界最高のごちそうです。

1. 茶葉をラップで包み、麺棒で叩いて砕きます。

2. カップに茶葉を入れ、沸騰したお湯100グラムを注いでお茶を洗います。

3. 水を捨て、沸騰したお湯100グラムを加えて5分間浸します。

4. 茶葉を濾し、茶葉と茶汁を別々に冷やして後で使用する。茶汁は冷蔵庫で保存するのが最適です。

5. バターは柔らかくする必要はありません。後で使用するために小さなキューブに切ります。

6. 低脂肪小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけてバターに加える

7. 塩を加えて手で粗めのコーンフラワーに擦り込む

8. 小麦粉に茶葉を加えてよく混ぜます。

9. 冷ましたお茶を45グラム取り、小麦粉に加えます。

10. ヘラを使ってボール状になるまで混ぜます。あまりこねすぎないように注意してください。

11. 生地を薄くスライスします。生地が薄いほど、ビスケットはサクサクになります。

12. 生地の切れ端を切り取る

13. 生地を3cm角に切ります。

14. フォークを使って真ん中に小さな穴を開ける

15. 耐油紙を敷いたベーキングトレイに生地を並べます。

16. 180℃に予熱したオーブンで15分ほど表面が固まるまで焼きます。真ん中に色を付けるときにアルミホイルをかぶせます。

17. 完成品イメージ

蘭桂人クリスプブレッドの製造には、さまざまな凝った方法を必要とせず、簡単な操作のみが必要です。フライパンで焼く速度は非常に速く、炒めることで香りが増し、味覚が十分に目覚めます。