秋に酸っぱいものを食べるのはいいことでしょうか?

秋に酸っぱいものを食べるのはいいことでしょうか?

実は、季節の変化も人の体の健康に大きな影響を与えます。例えば、秋になると、秋の万物が枯れる悲しみに注目するだけでなく、秋の乾燥した天候にも注意を払う必要があります。秋は気候が乾燥しているので、怒りが発生しやすい季節でもあります。この時期は、怒りを引き起こしやすい食べ物を控えるように心がけましょう。秋は酸っぱいものを食べると体にいいのでしょうか?

1. 秋に酸っぱいものを食べることのメリット

伝統的な中国医学では、「肺の気が多すぎると肝木が抑制されるため、酸を多くすると肝木が強化される」、また「酸と甘は栄養を変換する」と考えられています。したがって、酸性の食品をより多く摂取すると、体がより多くの体液を分泌するように刺激され、肺の乾燥を軽減し、潤いを与えるという目的を達成できます。酸味は胆汁に入り、胆汁分泌を促進し、脂っぽさを和らげ、血中脂質を低下させます。肝陽の活動亢進、高血圧、高血中脂質、肝炎、そして怒りっぽく外向的な気質の人は、酸っぱい食べ物をより多く食べることができます。

秋の「辛さを減らして酸味を増やす」という食事原則は伝統的な中国医学に由来していますが、一部の酸っぱい果物や野菜に含まれるタンニン酸、有機酸、セルロースなどの物質は、消化液の分泌を刺激し、胃腸の運動を加速させることができます。

酸味は陰に属し、酸味は肝臓と胆嚢に入り、肝臓と胆嚢の陰を補充します。陰は水を表し、酸味は肝臓の血液と胆汁の生成を促進することを意味します。酸味は肝臓に入り、肝火を鎮め、肝臓と胆嚢の湿熱を和らげるのに役立ちます。

2. 秋に食べると良い酸っぱい食べ物は何ですか?

2.1 ヨーグルト

多量の乳酸と活性乳酸菌が含まれており、人体の消化吸収に有益であり、体内の細菌叢のバランスを効果的に調整し、胃腸の運動を促進し、便秘を解消し、肌を美しくします。

2.2 サンザシ

サンザシには、血圧を下げ、胃腸の消化を促進するクエン酸、リンゴ酸、アスコルビン酸、酵素、タンパク質、炭水化物が含まれています。伝統的な中国医学では、サンザシは胃と肺を強化し、消化を助ける効果があると信じられています。サンザシを熱湯で煎じてお茶として飲むこともできますが、薄いお茶が望ましいです。

2.3 グレープフルーツ

香りがよく、甘酸っぱく、少し苦みもあります。気を整えて痰を解消し、肺を潤して腸を清め、血液を滋養し脾臓を強化する効果があり、食欲不振、味覚障害、消化不良などの症状に使用されます。ただし、苦すぎるグレープフルーツは食べないほうがいいでしょう。

2.4 ザクロ

酸味と甘味があり、収斂作用と下痢止めの作用があります。特に口渇や下痢のある人に適しています。

2.5 トマト

酸味と甘みがあり、生でも調理しても食べられます。喉の渇きや食欲不振にも使えます。

2.6 ブドウ

甘酸っぱい味で、肝臓や腎臓を養い、気血を補い、体液を生成し、排尿を促進する効果があります。新鮮なブドウは、ブドウジュース、レーズン、ワインなどに加工できます。

2.7 酢

肌に優しい刺激を与え、肌の血行を促進し、くすみを軽減します。さらに、酢は消化を促進し、有害な細菌の増殖を抑制する効果もあります。毎日スプーン一杯の酢を飲むことをお勧めします。食卓酢の味がまずいと感じる場合は、フルーツ酢も良い選択です。

2.8 アップル

ペクチンが豊富に含まれており、腸の蠕動運動を助け、解毒プロセスをスピードアップします。豊富に含まれるリンゴ酸は、体脂肪の分解を助けるだけでなく、美容にも役立ちます。

2.9 レモン

レモンはクエン酸とビタミンCが豊富な美容フルーツです。肌の色素沈着を防ぎ、除去し、肌を白く柔らかくします。

3. 秋に酸っぱい食べ物を食べるときに注意すべきことは何ですか?

肝気鬱滞、気鬱滞、血鬱滞を患っている人、心配性で内向的な人は、酸っぱい食べ物をあまり食べないほうがいいでしょう。痰を伴う咳、下痢、排尿困難がある場合は、酸っぱい食べ物を食べたり、酸っぱい薬を服用したりしないでください。酸味には「収縮」や「停滞」の作用があり、病原体の排泄に役立ちません。また、高血糖、消化性潰瘍、胃酸過多の患者にも適していません。

<<:  中絶後に酸っぱい食べ物を食べてもいいですか?

>>:  産後、酸っぱい食べ物を食べてもいいですか?

推薦する

美しいヤムイモアイスクリームの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...

バナナミルク梨ドリンクのレシピ

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...

胡翔豆腐煮魚の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

冷たいクラゲの細切りの作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...

ネギと豆腐の混ぜ合わせの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...

乾燥豆の浸し方

夏には大量に手に入る野菜の一種があります。それは豆で、地域によっては豆はササゲとも呼ばれます。ササゲ...

蒸しレモンケーキのレシピ

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に蒸しレモン...

ブルーベリーヨーグルトマフィンの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...

緑茶そば冷麺の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...

ハニーサンマの調理方法

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...

スパイシーポテトチキンウィングの作り方

病気は静かにやってきます。それは、私たちがいつも無差別に外食していることが原因である可能性が高いです...

さわやかなマッシュルームチキンのレシピ

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足して...

黄金エビステーキの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に、黄金エビの切り身の調理方法を...

スパイシーな春雨蒸しエビの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...

破れない卵餃子の皮の作り方

卵餃子は珍味です。多くの人が好きで、しかし、うまく作らないと、卵餃子の皮は簡単に割れてしまいます。卵...