秋に酸っぱいものを食べるのはいいことでしょうか?

秋に酸っぱいものを食べるのはいいことでしょうか?

実は、季節の変化も人の体の健康に大きな影響を与えます。例えば、秋になると、秋の万物が枯れる悲しみに注目するだけでなく、秋の乾燥した天候にも注意を払う必要があります。秋は気候が乾燥しているので、怒りが発生しやすい季節でもあります。この時期は、怒りを引き起こしやすい食べ物を控えるように心がけましょう。秋は酸っぱいものを食べると体にいいのでしょうか?

1. 秋に酸っぱいものを食べることのメリット

伝統的な中国医学では、「肺の気が多すぎると肝木が抑制されるため、酸を多くすると肝木が強化される」、また「酸と甘は栄養を変換する」と考えられています。したがって、酸性の食品をより多く摂取すると、体がより多くの体液を分泌するように刺激され、肺の乾燥を軽減し、潤いを与えるという目的を達成できます。酸味は胆汁に入り、胆汁分泌を促進し、脂っぽさを和らげ、血中脂質を低下させます。肝陽の活動亢進、高血圧、高血中脂質、肝炎、そして怒りっぽく外向的な気質の人は、酸っぱい食べ物をより多く食べることができます。

秋の「辛さを減らして酸味を増やす」という食事原則は伝統的な中国医学に由来していますが、一部の酸っぱい果物や野菜に含まれるタンニン酸、有機酸、セルロースなどの物質は、消化液の分泌を刺激し、胃腸の運動を加速させることができます。

酸味は陰に属し、酸味は肝臓と胆嚢に入り、肝臓と胆嚢の陰を補充します。陰は水を表し、酸味は肝臓の血液と胆汁の生成を促進することを意味します。酸味は肝臓に入り、肝火を鎮め、肝臓と胆嚢の湿熱を和らげるのに役立ちます。

2. 秋に食べると良い酸っぱい食べ物は何ですか?

2.1 ヨーグルト

多量の乳酸と活性乳酸菌が含まれており、人体の消化吸収に有益であり、体内の細菌叢のバランスを効果的に調整し、胃腸の運動を促進し、便秘を解消し、肌を美しくします。

2.2 サンザシ

サンザシには、血圧を下げ、胃腸の消化を促進するクエン酸、リンゴ酸、アスコルビン酸、酵素、タンパク質、炭水化物が含まれています。伝統的な中国医学では、サンザシは胃と肺を強化し、消化を助ける効果があると信じられています。サンザシを熱湯で煎じてお茶として飲むこともできますが、薄いお茶が望ましいです。

2.3 グレープフルーツ

香りがよく、甘酸っぱく、少し苦みもあります。気を整えて痰を解消し、肺を潤して腸を清め、血液を滋養し脾臓を強化する効果があり、食欲不振、味覚障害、消化不良などの症状に使用されます。ただし、苦すぎるグレープフルーツは食べないほうがいいでしょう。

2.4 ザクロ

酸味と甘味があり、収斂作用と下痢止めの作用があります。特に口渇や下痢のある人に適しています。

2.5 トマト

酸味と甘みがあり、生でも調理しても食べられます。喉の渇きや食欲不振にも使えます。

2.6 ブドウ

甘酸っぱい味で、肝臓や腎臓を養い、気血を補い、体液を生成し、排尿を促進する効果があります。新鮮なブドウは、ブドウジュース、レーズン、ワインなどに加工できます。

2.7 酢

肌に優しい刺激を与え、肌の血行を促進し、くすみを軽減します。さらに、酢は消化を促進し、有害な細菌の増殖を抑制する効果もあります。毎日スプーン一杯の酢を飲むことをお勧めします。食卓酢の味がまずいと感じる場合は、フルーツ酢も良い選択です。

2.8 アップル

ペクチンが豊富に含まれており、腸の蠕動運動を助け、解毒プロセスをスピードアップします。豊富に含まれるリンゴ酸は、体脂肪の分解を助けるだけでなく、美容にも役立ちます。

2.9 レモン

レモンはクエン酸とビタミンCが豊富な美容フルーツです。肌の色素沈着を防ぎ、除去し、肌を白く柔らかくします。

3. 秋に酸っぱい食べ物を食べるときに注意すべきことは何ですか?

肝気鬱滞、気鬱滞、血鬱滞を患っている人、心配性で内向的な人は、酸っぱい食べ物をあまり食べないほうがいいでしょう。痰を伴う咳、下痢、排尿困難がある場合は、酸っぱい食べ物を食べたり、酸っぱい薬を服用したりしないでください。酸味には「収縮」や「停滞」の作用があり、病原体の排泄に役立ちません。また、高血糖、消化性潰瘍、胃酸過多の患者にも適していません。

<<:  中絶後に酸っぱい食べ物を食べてもいいですか?

>>:  産後、酸っぱい食べ物を食べてもいいですか?

推薦する

本物のタラの調理方法

タラは世界でもごく限られた海域でしか育たないため、比較的貴重な魚介類ですが、タラの成長率は人間の血液...

パイナップルダックのレシピ

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...

ごま油を使ったゴーヤの調理方法

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...

ピリ辛キャベツの漬け物の作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...

文喜パンケーキの作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理...

キムチ豚肉炒めの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなりま...

千切り大根と豚肉の蒸しパンの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...

チャイブを使った川魚の揚げ物の作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...

カボチャ種子油の正しい摂り方

誰もがカボチャを食べたことがあるはずです。カボチャにはカボチャ嚢があり、その中にカボチャの種が含まれ...

四川風スパイシーウサギの頭のレシピ

四川省の人々が辛い食べ物、それもほとんどの人が食べられないような非常に辛い食べ物を好むことは誰もが知...

スパイシーキャベツ炒めパスタの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出た...

ナツメとクコの実茶の作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...

8インチの濃厚チーズケーキの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

豚ひき肉と黒豆腐の蒸し臭豆腐の作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...

にんじんオムレツの作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...