フェイロンスープの作り方

フェイロンは実際には鶏の一種の名前ですが、この種のフェイロンは私たちの生活では一般的ではありません。フェイロンスープを作りたい場合、それを作るにはさまざまな方法があります。しかし、食通は皆、最もおいしいものを好みます。必ず良い飛龍を選んで作ってください。飛龍スープは栄養が充実しており、体に必要なさまざまな物質を補給します。陰を養い、腎臓を補い、不足している気血を補給する役割がよくあります。高齢者に適しています。では、飛龍スープを調理するのに最適な方法は何でしょうか?

飛龍はヘーゼルライチョウとも呼ばれ、黒龍江省の名物料理の一つです。龍江料理に属し、興安山脈で生産されています。飛龍スープは、エボシライチョウの毛と内臓を取り除き、スープで煮込んで作られます。スープ本来の味を保つため、調味料は必要ありません。飛龍スープは肉の旨みと栄養がたっぷり含まれており、滋養強壮スープとして最適です。

純粋な天然、グリーン、健康食品です。飛龍スープは風味が豊かで新鮮、肉も美味しいです。栄養価が高く、お年寄りでも若者でも子供でも、飲むと体に良い効果があります。このスープは最高です。

フェイロンスープ

材料

チキンスープ1鍋、飛龍2匹、卵2個、白ワイン少々、澱粉少々、キノコ少々、タケノコ100グラム、

練習する

1. トゲウオの毛と内臓を取り除き、きれいにし、肉と骨に分け、骨をきれいにして置いておき、肉は後で使用するためにスライスします。

2. 肉のスライスを容器に入れ、澱粉、卵白、塩、白ワインを加えてよく混ぜます。

3. 鍋に水を沸かし、かき混ぜたドラゴン肉を加え、肉が白くなったら取り出します。

4. あらかじめ取っておいた飛竜の骨を、あらかじめ沸騰させておいたチキンスープに入れて、約30分煮ます。

5. キノコとタケノコを洗ってスライスし、沸騰したお湯で70%火が通るまで茹でて、取り出して置いておきます。

6. チキンスープを再び沸騰させ、手順 5 で準備したキノコとタケノコを加え、肉のスライスを加え、塩を少し加えて沸騰させ、盛り付け、ラードを少し注ぐと、飛龍スープの完成です。

飛龍スープは塩以外の調味料は一切使用していません。スープは美味しくて栄養価が高く、妊婦にも最適です。