大根と扇骨のスープの作り方

絶妙な料理は、賢い心で慎重に考え抜いた結果ですが、人生には、見た目が美味しくて美しい料理が、実際には想像するほど難しくないこともあります。大根と扇骨のスープを例に挙げてみましょう。材料を用意し、中火で材料が柔らかくなるまで炒め、みじん切りにしたネギを散らして風味を高め、お召し上がりください。

1. 鍋に冷水を入れ、5分間沸騰させて血抜きをします。

2. スープの材料を洗う

3. 骨を取り出し、洗い、副材料と一緒にスープ鍋に入れます。

4. 十分な水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込みます。

5. 大根の皮をむく

6. 0.8cmくらいの厚さに切る

7. スープを2時間煮込んだら、大根を加えてさらに30分煮込みます。

8. 火を止めて適量の塩を加えます。焼成から完成まで約3時間！濃厚スープが出てきました、完成品の写真です！

健康は人の生活の質に直接関係しています。大根と扇骨のスープの作り方は簡単ですが、味はとても美味しいです。