にんじんとキクラゲのパンの作り方

朝晩の気温差が大きいと、胃腸が敏感になり、良い料理が欠かせません。にんじんと黒きくらげのパンの作り方を学ぶことは、すべての良き母親にとって必須のコツです。調理中に少量の生姜とニンニクを加えることを忘れないでください。唐辛子が嫌いな友達はそれを加えないでください。そうしないと、味に影響します。

1. 少量の砂糖と塩を水に溶かし、イーストを加えてよく混ぜます。そのまま置いておきます。

2. 小麦粉をふるいにかけて、イーストと砂糖水を加えます。

3. 写真のように、綿状に混ぜます。

4. 手に小麦粉をつけ、滑らかな生地になるまでこねます。ここでのポイントは、ボウル、手、生地に光沢が出るようにすることです。湿った布で覆い、発酵するまで置いておきます。

5. フライパンを熱し、油を加え、溶いた卵を流し込み、みじん切りにしたネギと少量の塩（お好みで）を加え、目玉焼きとニンジン、キクラゲを混ぜます。

6. にんじんは別々に切らずに、かんなを使って薄くすりおろしました。また、きのこもみじん切りにし、ねぎもみじん切りにしました。

7. フライパンを熱し、油、ニンジン、黒キクラゲを加え、塩を加えて炒め、MSGを加えます。完全に炒める必要はありません。2分もかかりませんでした。

8. ほら、もう30分以上経ってるよ。

9. 30 分後にはこのようになります。大きくなってきました。

10. 内部構造はハニカムメッシュのようです。

11. まな板に小麦粉をふりかけ、発酵した生地をよくこねます。このステップは非常に重要です。適切にこねることでできたパンは白くてゆるく、美味しくて美しいものになります。生地をよくこねることを忘れないでください。

12. こねた後、生地を細長く伸ばし、同じ大きさの生地に切ります。生地がくっつかないように小麦粉をふりかけます。麺棒を使って生地の端が薄く、真ん中が少し厚くなるように伸ばします。

13. 餃子を作っているところを誰も写真に撮ってくれなかったので、これしかできませんでした。次回は誰かに手伝ってもらう必要があります。

14. ほら、これが焼けました。これは2番目の鍋です。全部で12個の大きなパンを作りました。

15. どうですか？白いですか？大きいですか？

16. 冷蔵庫から一晩取り出しましたが、まだとても柔らかいです。

家庭料理をもっと食べることは健康に良いです。にんじんと黒キクラゲのパンの作り方は簡単で覚えやすいです。食べたいときにいつでも作ることができます。材料も一般的で、自分の好みに合わせて味付けを加えることができるので、好き嫌いの多い食通の要望にも応えられます。