蓮饅頭の作り方

平常時は、毎日の食事に気を配る必要があります。しっかり食べてこそ、良い体になり、意味のあるものになります。自分で料理するのは本当に面倒だと思う人もいるかもしれません。実は、短時間で美味しい料理を味わえる家庭料理がたくさんあります。例えば、蓮の蒸しパンの作り方はとても簡単です。

1. 牛乳を温めて、ぬるま湯になるまで冷まします。イースト菌を加えて 10 分間放置します。それを小麦粉に注ぎ、生地を 1 ～ 2 時間発酵させます。

2. 発酵した生地を小分けし、ケーキ状に押し固める

3. 生地を餃子の皮より厚めに伸ばし、生地の上側に油を塗り、半分に折ります。

4. もう一度半分に折ります

5. 写真のように3つに切ります

6. 2つの同じピースを揃える

7. 真ん中から箸で押し下げて箸を抜きます。

8. 2本の箸を使って、両側の中央から押し下げ、最後に箸の両端をつまみます。

9. 水が沸騰したら、蓮巻きを 20 分間蒸します。蓮巻きは甘くて柔らかく、とてもおいしくなります。

蓮の蒸しパンの作り方は難しくありません。料理初心者でもベテランでも、作り方がわからなくても、この料理は難しくありません。