自家製の簡単な生地の作り方

健康な体は必然的なものではなく、私たち一人一人がそれを大切にすることを学ぶ必要があります。健康になりたいなら、健康的な食事をしなければなりません。外食は健康を保証するものではありません。したがって、自分で作る方が賢明です。自家製のシンプルな生地を作る方法は簡単で、わずか10分強で完成します。

1.小麦粉とコーンスターチを計量して混ぜる

2. 卵を混ぜる

3. スプーンを使って生地をすくい入れ、蒸し器を手で振って生地を蒸し器全体に均等に広げます。

4. 沸騰したお湯240gを注ぎ、ペースト状になるまでかき混ぜます。蒸し器に水を加えて沸騰させます。蒸し器に薄く油を塗ります。

5. 蒸し器で3分ほど蒸し、泡が出てきたら取り出します。蒸し器を水に浸して冷まします。生地を手でゆっくりと剥がし、油を塗り、蒸し器に油を塗って2つ目を作ります。作った生地に油を塗っておくと、生地をまとめるときにくっつくのを防ぐことができます。

6. ボウルにチリパウダー、皮をむいたゴマ、塩、みじん切りにしたニンニク、生姜汁を入れます。中華鍋に油を入れて熱し、ボウルに油を注ぎ、醤油を注ぎます。ソースが冷めたら、適量のバルサミコ酢を加えます。ソースの出来上がりです。

7. 生地を丸めて細長く切る

8.切ったら皿に盛り、用意しておいたキュウリの千切りを加える

9. ごまソースをかける

10. ソースをかけて混ぜる。あとは自分で作った生地を食べるだけ。簡単でしょう？

手作りのシンプルな生地は、作り方が簡単で風味豊かで、忙しい生活の産物であると同時に、人々が人生で楽しむ喜びの源でもあります。