春雨の皮付き豚バラ肉の調理方法

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは豚バラ肉と春雨の皮の料理の作り方を紹介します。

1.12 原材料

2.21 ライスヌードルを温かい水に浸して柔らかくし、材料を準備します

3.1 水が沸騰したら、泡を取り除き、取り出して冷まします。

4.2 鍋に水を沸かし、料理酒を少し加え、生姜のスライスを加え、豚バラ肉を入れる

5.1 フライパンに油を入れて熱し、肉を加えて油が出てくるまで炒める

6.2 中くらいの大きさに切る

7. 生姜のスライスとネギを加え、玉ねぎの香りが出るまで炒める

8. 料理酒、薄口醤油、濃口醤油、氷砂糖を加える

9.適量の熱湯と大さじ一杯の味噌を加える

10. スープの材料をすべて土鍋に入れ、乾燥唐辛子を数本加えて強火で沸騰させ、その後弱火にします。

11. 肉が80%ほど火が通ったらライスヌードルを加える（ライスヌードルが切れやすい場合は、食べる直前に加える）

12. 肉に火が通ったら、ソースが濃くなるまで強火で煮込み、塩を加えて味を調えます。

13. 豚バラ肉は柔らかくてもちもちしていて、ライスヌードルの皮は歯ごたえがあって美味しいです。

おいしく食べるには、食材選びが大切です。今日は、春雨豚バラ肉の食材選びの方法を編集者がご紹介します。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。