チャーハン麺の作り方

仕事で忙しい一日を過ごした後、家に帰ると、好きなものを食べてぐっすり眠るようなものです。焼きビーフン（チャーハン）の作り方はそれほど複雑ではありません。新鮮な材料を用意して、手順に従うだけです。

1. ライスヌードルを準備します。 ！ 《ネギを油で炒め、フライパンに小さめのボウルに油を入れて軽く熱し、玉ねぎを入れて小さめのボウルの玉ねぎの端に注ぎます》〔エシャロットを買わない場合はネギだけでもOK！ 〕;

2. 油を注ぎ、玉ねぎとマッシュルームを加えて香りが出るまで炒めます。

3. もやしとキャベツを炒め、調味料を加え、水を加えて沸騰させます。

4. ライスヌードル（私は細いライスヌードルを使います）を炒め、フライパンにネギと青ネギの油を加えてよく混ぜたら完成です。

自分で料理をすると、家庭が生き生きとして人間味あふれる雰囲気になります。焼きビーフンは簡単に作れます。おいしい料理を味わい、人生を楽しみましょう。