かぼちゃ肉ドラゴンの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それで、私からカボチャ肉ドラゴンの作り方を学ばせてください。

1. 調理したカボチャを細かく切り、牛乳と一緒にブレンダーに入れ、フードプロセッサーでピューレ状にします。

2. かぼちゃのピューレをボウルに注ぎ、イーストパウダーを加えてよく混ぜます。

3. 小麦粉を注ぎ、かぼちゃのピューレとよく混ぜます。

4. 温水を加え、滑らかな生地になるまでこね、40分間発酵させます。

5. 赤身肉の詰め物に醤油、胡椒油、十三香辛料、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、ごま油、塩を加え、一方向に均等にかき混ぜます。

6. 生地は発酵し、内部構造は蜂蜜のようになります。

7. パネルに乾いた小麦粉を振りかけ、発酵した生地をよくこねて空気を抜き、長方形の生地シートに伸ばします。

8. 肉の詰め物を、端に少し残して均等に広げます。

9. 肉厚な側から巻き上げ、シール部分に水をつけてしっかりと貼り付けます。

10. 2つに切り、油が漏れないように端を少し閉じ、蒸し器に入れて弱火で加熱します。

11. 水を沸騰させ、中火で15分間蒸し、その後火を止めて2分間煮ます。

12. フライパンから取り出して小さく切ります。

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、カボチャ肉ドラゴンの作り方がわかったので、実際に試してみることができます。おいしいだけでなく、健康にもよいです。