ブロイラーの作り方

豪華な夕食を準備するのは比較的難しいですが、家族を満足させるために家庭料理を作るのは難しくありません。生活の中には、おいしい料理にできる普通の食材がたくさんあります。それは、私たちがそれらを調理する方法を知っているかどうかにかかっています。ブロイラーチキンの調理方法は簡単で、栄養価が高いので、強くお勧めします。

1. 材料を準備する

2. 鶏もも肉を細かく切る

3. 豚バラ肉と鶏もも肉を鍋に入れ、冷水で煮る。

4. ネギを大きめに切り、生姜とニンニクをスライスする

5. 水が少し沸騰したら鶏もも肉を取り出し、再び沸騰したら火を止めます。

6. 豚バラ肉の毛を取り除き、2cmの長さに切ります。鶏もも肉はきれいな水で洗い、水気を切ります。

7. 鍋に普段の調理に使う量の油を入れ、油を60%まで熱し、豚バラ肉を加えて炒めます。

8. 豚バラ肉に油が乗って端が茶色くなったら、鶏もも肉を加えて炒める。

9. 鶏もも肉を炒めて水分がなくなるまで炒め、鍋の側面に白ワインを注いで魚臭さを取り除きます。

10. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、スターアニス、乾燥赤唐辛子を加えて炒めます。

11. 濃い口醤油を加えて、全体によく炒める

12. 沸騰したお湯を加える

13. 強火で水を沸騰させ、その後弱火にします。

14. スープが半分になるまで約30分間煮込み、氷砂糖を加えて煮込み続けます。

15.豚肉の赤身が箸で簡単に刺さるまで煮込む

16. 塩を加えて味を整え、さらに5～6分煮ます。

17. 食べましょう！

18. 完成品イメージ

私たち自身と家族のために、家で料理をする方が良いです。ブロイラーチキンを作るのは簡単で、誰でも簡単に習得できます。