グッドモーニングマフィンの作り方

グッドモーニングパンケーキの材料はシンプルで健康的で衛生的です。特別な事情がない限り、あらゆる年齢の人々に適しています。自宅で作れる、一度食べたら忘れられない本格的な家庭の味です。おいしい食べ物と家族はあなたを幸せにします。

1. パンケーキを作るための主な材料を計量して準備します。

2. 大きめのボウルに小麦粉、水、砂糖、塩、ドライイースト、ベーキングパウダーを入れます。

3. 箸を使って生地が柔らかくなるまで均一に混ぜます。

4. 電動卵泡立て器にフック型の撹拌ヘッドを取り付け、卵白を泡立てる際には撹拌ヘッドを使用しないでください。

5. 生地が弾力を持つようになるまで、最低の設定で 5 分間混ぜます。

6. 半透明のフィルムは手で引き抜くことができます。写真を撮りたかったので、箸に乗せてみました。

7. 生地をラップで包み、冷蔵庫で10時間発酵させます。時間に余裕があれば、冷蔵庫に入れる必要はなく、室温またはオーブンで発酵させることができます。私は仕事が忙しいので、冷蔵庫で発酵させることにしています。

8. 発酵した生地は、以前の2倍の大きさになりました。テーブルに小麦粉をまぶします。生地は粘り気があるので、ヘラを使ってテーブルに移します。

9. 生地に小麦粉をふりかけ、ヘラか手で生地を平らにして空気を抜きます。手に小麦粉がしっかりついていることを確認してください。

10. 手に小麦粉をつけ、生地を4等分し、丸い形にして20分間休ませます。

11. 油をひかずにフライパンを予熱します。ヘラを使って、放置しておいた生地をフライパンに入れます。生地はとても柔らかいので、手で持つと変形してしまいます。弱火でゆっくり揚げます。

12. イーストとベーキングパウダーを加えているため、加熱中に生地が膨らみます。ヘラを使ってできるだけ平らに伸ばし、形を整えます。

13. 両面を黄金色になるまで揚げます。全部で 4 個あります。2 つのフライパンで揚げて、お皿に盛ります。

14. フライパンを予熱し、油を少し加え、オニオンリングを入れ、卵をオニオンリングの中で溶き、弱火でゆっくり炒めます。卵は小さめのものを使うのが最適です。そうでないと卵白が流れ出てしまいます。

15. 流れ出た卵白をヘラで取り除き、卵白と卵黄が固まるまでゆっくり揚げ、次の揚げ物をします。朝食は一人で食べたので2つ作りました。

16. フライパンに油を入れ、ベーコンを2枚に切り、フライパンに入れて裏返し、火が通るまで炒めます。

17. パン用鋸を使ってパンを半分に切るか、最後まで切って完全に切り離さないかを選択します。個人の好みによります。私はそれぞれ 1 つずつ作り、次回のために 2 つ残しておきます。

18. パンを用意し、その上にレタスをのせ、ベーコンをのせ、卵をのせてお皿に置きます。

19. 切断したパンを一枚取り、その上にレタスをのせ、ベーコンをのせ、卵をのせます。端にもう一枚のパンを置き、ケチャップを絞ります。

20. おいしい朝食ができました。牛乳を一杯飲むといいでしょう。

食事は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。グッドモーニングマフィンは簡単に作れて、たくさんの栄養を摂取できます。お勧めです。