ロシアの千層ティラミスの作り方

食生活が健康にとって特に重要であることは誰もが知っています。健康になりたいなら、毎日の食生活にもっと注意を払うべきです。自宅で料理するのが一番です。実際、多くの家庭料理は美味しいだけでなく、作るのも簡単です。たとえば、ロシアの千層ティラミスの作り方は難しくありません。少し努力して時間をかけるだけです。

1. バター、砂糖、蜂蜜をボウルに入れ、熱湯で溶けるまで加熱します。バターと砂糖がすべて溶けたら、重曹を加えて溶けるまで加熱します。混合物は白くなります。

2. 火を止めて鍋を取り出し、卵を加えてよく混ぜます。

3. ココアパウダーと小麦粉を均一に混ぜます。

4. 混ぜた小麦粉を手順2のボウルに入れて均一に混ぜ、冷蔵庫で40分冷やします。

5. 生地を取り出し、均等な大きさに切り分けます。私は10個（6インチ）作りました。

6. ベーキングトレイと同じ大きさのベーキングペーパーを3枚用意し（交換しやすいように）、生地を1枚取ってベーキングペーパーの上に置き、できるだけ薄く伸ばします。

7. 丸い器具を生地の上に置き、つまようじを使って端に沿って円を描きます。そうするとパンケーキになります。

8. これで完成です。余分な部分は取り除かず、そのままオーブンで焼きます。オーブンを150度に8分間予熱する

9. 全てのパイ生地を同じように焼きます。オーブンが焼けたら、別のベーキングペーパーを取り、その上に生地を置き、交互に焼きます。

10. 余った生地が冷めたら、フードプロセッサーに入れて砕いて、後で使用します。

11. 柔らかくなったバターを取り、泡立て器でかき混ぜます。油や水を入れずに、ホイップクリームをボウルに入れます。クリームがボウルを滑らずに通過できるようになるまで泡立てます。コンデンスミルクとバターを加えて、均一にかき混ぜます。

12. ケーキマットの上にラップを敷き、ラップを2つに分けて十字に交差させます。長い方のラップはケーキを包むために残しておきます。ケーキの皮を1枚取り、バターを均等に塗ります（厚すぎないようにします）。その上にケーキの皮のパン粉を1層ふるいにかけ、同じように繰り返します。