エッグタルトの作り方

都会の住人は毎日オフィスビルやアパートに通勤しているので、料理をする時間はありません。しかし、ファストフードに慣れてしまうと、家庭料理が恋しくなります。エッグタルトは手早く簡単に作ることができ、10分強で調理できます。蒸すだけでいいので、油煙の害を心配する必要もありません。

1. 必要な材料を量って置いておきます。

2. エッグタルトの生地を事前に解凍します。

3. 大きめの容器にホイップクリームを注ぎます。

4. 牛乳を加える。

5. 上白糖を加える。

6. グラニュー糖が溶けるまで温水でかき混ぜ、取り出して少し冷まします。

7. 卵黄を加えます。

8. 練乳を加える。

9. 均一にかき混ぜます。かき混ぜた後、液体の表面にいくつかの泡が現れます。

10. 1〜2分ほど放置すると、小さな泡が徐々に消え、ふるう必要がなくなり、エッグタルト液が完成します。

11. 解凍したエッグタルト生地にエッグタルト液を70%～80%くらいまで注ぎます。

12. もちろん、お好みのフルーツを加えることもできます。フルーツを加える場合は、エッグタルト液を少なめに注ぎ、予熱したオーブンの中層に入れ、上下火で220度、15分焼きます。

13. 最後の 1 ～ 2 分間は、オーブン内のエッグタルトを観察し、焦げ付かないようにエッグタルトの色に応じてオーブンから取り出します。

14. とても美味しくて色もきれいです。

15. とても柔らかくて滑らかな味わいです。

外食は健康に影響が出やすいので、ぜひお家で料理をしてみてほしいです。エッグタルトの作り方はとても簡単で、健康を保ちながら美味しい料理を楽しむことができます。