冷たいキュウリと玉ねぎのサラダの作り方

暑い夏には、冷たい料理をもっと食べるべきです。冷たい料理は作るのが簡単なだけでなく、調理時間も効果的に節約できるからです。その中でも、きゅうりと玉ねぎは冷菜によく使われる食材ですが、きゅうりと玉ねぎを組み合わせて冷菜きゅうり玉ねぎ料理を作ることもできます。冷たいキュウリと玉ねぎのサラダの作り方はいろいろあります。次の記事では、冷たいキュウリと玉ねぎのサラダの作り方を 2 つ紹介します。

方法1:

材料

きゅうり 2本

玉ねぎ1/4個

刻んだコショウ大さじ1杯

ニンニクのみじん切り 1掴み

調味料: 塩、フルーツビネガー、オイスターソース

ステップ：

1. きゅうりの皮をむき、4 等分に切ります。大きな種（味に影響します）を取り除きます。次に、きゅうりの細切りを斜めに切り、厚めにスライスします。

2. 玉ねぎを洗って千切りにします。

3. キュウリとタマネギに塩を薄くふりかけ、よく混ぜて30分間マリネし、余分な汁を切ります。4. ニンニクのみじん切り、フルーツビネガー大さじ数杯、コショウのみじん切り、オイスターソースを加えてよく混ぜ、密封して30分間冷蔵庫で冷やします。

きゅうりと玉ねぎの調理法2：

1. きゅうりを洗ってさいの目切りにします。

2. 玉ねぎの皮をむき、さいの目切りにする。

3. 塩、MSG、ごま油を加えてよく混ぜます。

ヒント

玉ねぎの皮が紫色の場合は、水で茹でた方が良いです。私は茹でなかったため、辛さで死んでしまいました。

食品の栄養価:

女性の骨粗鬆症、くる病、鉄欠乏性貧血の予防と治療

消化不良に使用され、気を調整する効果がある

熱を消し、火を消し、血を冷やし、解毒する効果があります。

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