羊の内臓を澄ましスープで調理する方法

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。やり方が分からない方のために、羊の内臓を澄ましスープで煮込む方法をお教えします。

1.1 羊の内臓を洗って湯通しし、自然に冷ましてから、後で使用するために切り刻みます。

2.2 材料を準備する

3.1 別の鍋にきれいな水を入れ、水が沸騰するのを待ってから、湯がいた羊の内臓を加える。

4.2 次に鍋に水を入れ、水が沸騰するのを待たずに、刻んだ羊の内臓を直接入れて再度湯通しし、取り出して水を切って後で使用する。

5. 鍋を再び開け、スプーンを使って表面の泡を取り除き、適量の塩を加える。

6. 料理酒と調味料を加える

7. 鍋が沸騰したら蓋をして弱火で1時間半煮ます。

8. 茹で上がったらボウルに移す

大きなホテルで羊の内臓を澄ましスープで煮込んだものを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。