クランベリー炊飯器ケーキの作り方

クランベリーライスクッカーケーキは栄養価の高い料理です。作り方も簡単で、色も香りも味も良いです。味も塩辛くなく、薄味で、ちょうど良いです。この料理は食欲を増進し、消化を助ける効果があるようです。家に帰ったときにこのような料理を作ると、時間をつぶすのにも役立ちます。

1. まず、卵を分けます（卵白に黄身、水、油が全く入っていないことを確認してください）

2. 卵黄部分を取り出し、牛乳、砂糖、オリーブオイルをそれぞれ加えます（砂糖とオリーブオイルの量は特に測っていませんが、砂糖大さじ1杯とオリーブオイル大さじ3杯くらいですが、お好みで加えてください）

3. 小麦粉150グラムを加える（ふるいを使って小麦粉をふるうと、より細かくすることができます）

4. 卵黄液をかき混ぜます（卵黄液が濃い場合は、牛乳を少し加えて卵黄液が流動性のある液体状態になるようにします）。

5. 黄色い部分が出来上がったら、後で使用するために取っておきます。次のステップは、最も重要な卵白部分です。私の秘密兵器は卵泡立て器です。

6. 卵白を低速で泡立つまで泡立て、スプーン一杯の砂糖を加えます。

7. 卵白を低速で泡立て続け、きめの細かい泡になったらスプーン1杯の砂糖を加えます。

8. 卵白に線が現れるまで泡立て続け、スプーン一杯の砂糖を加えます。

9. 泡立て器を使って高速で乾いた泡立て器で混ぜます（泡立て器を持ち上げたときに卵白が自然に落ちない場合はよく泡立てられている証拠です）。

10. 次に、卵白を卵黄に 3 回に分けて加え、よく混ぜます。ヘラを使って上下に切り込みますが、円形にしないでください (オンラインチュートリアルでは、円形にすると泡がなくなるため、円形にしてはいけないと常に説明されています)。

11. 炊飯器を5分ほど予熱し、少量のバターを加える

12. 混ぜ合わせた材料を炊飯器に注ぎ、泡が立たないように2回軽くたたきます。

13. 表面にクランベリーを散らす

14. 炊飯器の炊飯ボタンをオンにして、濡れた布で通気口を押します。

15. 自動スイッチが保温を開始するまで待ち、15分間煮込むとケーキの完成です。

クランベリー炊飯器ケーキは簡単に作れますが、肝心なのはソースの作り方です。甘酸っぱい味が好きなら、トマト酢やアップルサイダー酢を少し加えて料理にかけると、すぐに食事になります。