#HappyJune1st# 初心者向けの簡単クッキーの作り方

新鮮な食材と適切な調理法で、料理の美味しさをお楽しみいただけます。 #子供の日おめでとう# 初心者でも簡単に作れるこのビスケット料理は、蒸してソースをかけ、香り豊かなご飯と一緒に出すだけです。ご飯と相性抜群です。グルメな方は、自分の想像力を働かせて、風味と飾りにコリアンダーを加えることもできます。

1. 適量の小麦粉を用意し、適量のベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。

2. ボウルに卵を用意し、適量の白砂糖と少量の食用油を振りかけます。

3. 卵液を均一になるように混ぜます。

4. ドライフルーツを用意します。

5. 袋に入れて潰します。

6. 小麦粉のボウルに注ぎます。

7. 次に、かき混ぜた卵液を粉末に注ぎます。

8. 適量の牛乳を加え（少量しか入れなかったので写真を撮っていません。小麦粉と卵液の量に合わせて、生地に練り込める範囲で牛乳を加えてください）、小麦粉をかき混ぜて生地を作ります。 （この生地は餃子を作る生地ほど固くないので、ボール状に混ぜるだけです）。

9. ベーキングトレイを用意し、耐油紙を敷きます。自宅の耐油紙がなくなったので、代わりに一時的にアルミホイルを使っています。くっつかないように油を塗っておきました。小さな生地を作ります。

10. 一つずつやって、並べます。

11. ベーキングパウダーを加えると膨らむはずなので、押し下げます。ベーキングパウダーは初めて使うので、使用経験はありません（今日はベーキングパウダーを特別に購入しました）。

12. 卵黄を取ります。

13. 小さな生地を作り、表面に卵液を塗ります。このステップを踏むことで、熟したときに美しく見えるようになります。以前マンゴーケーキを作ったことがありますが、この方法を使うとよりきれいに見えるからです。

14. すべてのコーティングが終わったら、オーブンに入れます。私はオーブンの下層で 200 度に温め、15 分間焼きます。私は外で変化を観察していましたが、実はかなり緊張し、期待していました。約 5 ～ 6 分後には膨らみ始め、10 分後にはゆっくりと破裂し始めたものもありました。すべてが破裂するか、ドロドロになってしまうのではないかととても怖かったです。 15分もかからず、12分ほどで取り出しました。取り出すとこんな感じです。

15. 割って味見してみたら、中は調理されていました。

16. お皿に盛り付けます。

17. 座って、自分の労働の成果を味わいましょう。それがどんな結果であっても、私は幸せです。ほんのりミルク風味で、ドライすぎず、柔らかすぎず。今後さらに研究してみたいと思います。

競争は激しく、忙しくて自分で料理をする時間がない人もたくさんいます。#HappyJune1st# 初心者向けの簡単なクッキーの作り方は実はとても簡単です。仕事がどんなに忙しくても、このおいしい料理を楽しむことができます。