ヘーゼルナッツゴマクッキーの作り方

料理のスキルがまったくない人にとって、自分で料理をするのは難しいことです。多くの人が家庭料理の作り方を学びたいと思っています。ヘーゼルナッツセサミクッキーの作り方はとても簡単です。基礎知識がまったくなく、料理をしたことがない人でも、学んだらすぐにこの料理の調理法をマスターできます。

1. 卵をあらかじめ冷蔵庫から出して温めておきます。バターを水に入れて液体になるまで加熱し、その後冷水で冷やします。

2. ヘーゼルナッツの皮をむき、ベーキングトレイに並べます。 180度で8分焼きます。

3. ヘーゼルナッツの実をローストした後、冷ましてから皮をむきます。（剥がしにくいものもあったので完全に剥がさずに）ラップに包んで麺棒で叩き潰します。

4. 黒ゴマをベーキングトレイに入れます。 150度で8分間焼きます。暗すぎて白くできない…

5. 卵にバターを加え、泡立て器で均一に混ぜます。砂糖を加えて、混合物がわずかに白くなるまで混ぜ続けます。

6. 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせた後、混ぜ合わせた液体にふるい入れます。

7. ヘラを使って均一になるように混ぜます。ゴマの1/3と刻んだヘーゼルナッツをすべて加えます。かき混ぜ続けます。

8. よく混ぜます。

9. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、スプーン半分の生地をすくい取り、ベーキングペーパーの上に置き、スプーンの背で小さな生地のボールを押し下げます。

10. スプーンの背を使って適量の黒ゴマを取り、ビスケット生地の表面に直接塗ります。生地に全卵を加えているので、スプーンで伸ばすときにワックスペーパーとビスケット生地が滑りやすいので、スプーンを2本併用して使っても大丈夫です。

11. オーブンを 180 度に温め、ベーキングトレイをオーブンの最後から 2 番目の層に置きます。約10分間焼きます。

12. 焼き上がったら取り出して冷まします。

13. ポーズをとる。

ヘーゼルナッツとゴマのクッキーという家庭料理はシンプルで簡単に作れますが、タイミングに注意する必要があります。材料が調理されていれば、すぐに提供できます。