いちごヨーグルトムースの作り方

レストランに連れて行ってもらい、おいしい料理を見るとよだれが垂れそうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。これからストロベリーヨーグルトムースを紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1.12 卵スポンジケーキの生地を作る → 少量の卵生地と1/2tの紅麹米粉を用意する → 軽く混ぜて絞り袋に入れる → スポンジ生地に直線を絞り出す → 赤い曲線に箸を使って縦線を引く → オーブンで焼く

2.21 焼き上がったケーキを型の大きさに合わせて切ります → 横に1cmくらいの厚さに2切れ切ります → 置いておきます

3. ゼラチンパウダー1杯と水2杯→ゼラチンパウダーが完全に溶けるまで水で加熱→少し冷まして置いておきます

4. プレーンヨーグルト1カップ、上白糖2大さじ→よく混ぜる→室温に置いておく

5. ヨーグルトをアイシングラス溶液に注ぎ、均一に混ぜる

6. 1/2カップのホイップクリームを70%になるまで泡立てる→手順5でヨーグルトゼラチンを加える→均一に混ぜる

7. ケーキのスライスを、フィロ模様の面を下にして型の上に置きます → 半分に切ったイチゴを型の端に沿って並べ、手順6で作ったヨーグルトムースを注ぎます → 表面を別のケーキで覆い、密封して、ムースが固まるまで少なくとも4時間冷蔵します

本日のいちごヨーグルトムースの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。