煮込みチキンの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずは煮込み鶏の作り方をご紹介します。

1. 鶏の砂肝と辛い発酵酒。

2.1 鶏の砂肝をナイフで縦横に花のような形に切ります（かなり技術が必要です、笑）。 2. 鍋に水を入れて沸騰させ、料理酒、生姜、コショウ、スターアニス、酢、塩、コショウを加えます。

3.2 ナイフを使って鶏の砂肝を縦横に切ります（かなり技術が必要ですが）。

4. 沸騰したら、細かく切った鶏砂肝を鍋に入れ、火が通るまで茹でます（時間をうまくコントロールする必要があります。長すぎると鶏砂肝が固くなり、短すぎると火が通りません）。

5. 塩漬けした鶏砂肝を容器に入れ、辛いソースを注ぎます。

6. 食べる前に冷蔵庫に2〜3時間入れておきます。ラー油を少し加えて混ぜると、味がさらに良くなります。

今日ご紹介した煮込みチキンナゲットのレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、作り方通りにすぐに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。