多彩な味のパンの作り方

競争が激しくなるにつれ、残業する人が増え、食事も好きなものを食べるようになりました。これが長く続くと、健康に問題が生じる可能性があります。実は、マルチフレーバーパンの作り方は簡単で、時間がないときでも自宅で作れるかもしれません。

1. バター以外のすべての原材料を均一に混ぜ、滑らかな生地になるまでこね、砂糖を30分間発酵させ、柔らかくなったバターを生地に練り込み、膨らんで手袋のフィルムが引き出せるまでこねます。これら 2 つのステップはフードプロセッサーを使えば比較的簡単に完了できますが、そうでなければ本当に疲れてしまいます。基本的なパン生地のレシピはたくさんあるので、詳細は説明しません。また、ステップバイステップの写真にはこのステップは含まれていません。

2. 生地をこねた後、暖かい場所に置いて、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。指で真ん中に穴を開けます。再び発酵したら、生地を取り出し、空気を抜いて、ベーキングトレイと同じサイズの厚い長方形のシートに丸めます。

3. 生地をオーブンの最後から2番目の層に入れ、その下に50〜60度のお湯を入れた小さな容器を置き、オーブンのドアを閉めて二次発酵させます。生地が2倍の大きさになるまでに通常約45分かかります。生地を取り出したら、フォークで表面に小さな穴を開け、卵液を塗ります。この間、オーブンを175度に予熱しておきます。

4. パン生地の上に、細切りにしたモッツァレラチーズの半分、みじん切りにしたネギ（あらかじめ切っておいた）、白ごま、ベーコンハムを順にのせ、予熱したオーブンの中段に並べます。

5. 15分焼いたら取り出し、さらに細かく刻んだモッツァレラチーズ、ネギ、白ゴマを重ね、さらに10～15分、側面が黄金色になるまで焼きます。

6. 味を豊かにするために、息子が好んで食べる子供用の肉そぼろを少し振りかけました。そのまま食べても美味しいですか？

7. 食べるときはナイフで小さく切ってください。

8. または、そのままちぎって食べる

多彩な味のパンは、初心者の女性でも作れる料理です。シンプルな料理は、慣れていないスキルを鍛えるだけでなく、さまざまな調理法を学ぶこともできます。