ドライポットフィッシュフィレの作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従って、干し魚の切り身の作り方を学んでください。

1.ソウギョの鱗と真ん中の黒い膜を取り除き、きれいにし、大きな骨を切り落とし、少し厚めにスライスし、キッチンペーパーを使用して魚の切り身の表面の水分を吸い取ります。

2. じゃがいもを洗って太めの千切りにする

3. フライパンに油を少し入れ、じゃがいもを加えて90%火が通って表面が少し黄色くなるまで炒め、調味料Aを振りかけ、火が通るまで煮て炒め、乾いたフライパンに注ぎ、置いておきます。

4. ボウルに調味料Bを加えてよく混ぜます。

5. 手順 4 の混合物に干し魚の切り身を注ぎ、よく混ぜて魚の切り身の表面に乾燥粉末の層をコーティングします。

6. フライパンに油をさらに注ぎ、70% の温度まで加熱します。魚の切り身を入れて手早く焼きます。油を切り、脇に置きます。

7.フライパンに油を少し残し、調味料C（蒸し魚醤油とコリアンダーを除く）を注ぎ、香りが出るまで炒める。

8. 魚の切り身を手順 7 に注ぎ、よく混ぜ、蒸し魚醤油を数滴加え、コリアンダーを振りかけ、ジャガイモの細切りの上に広げます。

栄養の組み合わせが包括的で、準備方法も簡単なので、料理のスキルがなくても誰でもできます。この干し魚の切り身鍋をただ見ているのではなく、実際に作って食欲を満たしてください。