スイカトーストパンの作り方

健康的な食生活は私たちをより健康にし、さまざまな病気から遠ざけてくれます。浮腫にさよならを言うために、スイカトーストパンの作り方を学びましょう。スイカトーストパンの作り方はとても簡単です。材料を水に30分浸し、ナツメ、赤米などを加えて水を沸騰させます。材料は新鮮でなければならないことを忘れないでください。そうでないと味に影響します。

1. 中程度の材料を準備します：強力小麦粉 240 グラム、牛乳 100 グラム、砂糖 10 グラム、イーストパウダー 2 グラム。フードプロセッサーに入れて生地が滑らかになるまでこねます。

2. こねた生地を保冷バッグに入れて冷蔵庫で16時間冷やします。

3. 6時間後、生地を取り出し、手で細かく裂いてフードプロセッサーに入れます。

4. バターに加えて、強力小麦粉60グラム、砂糖30グラム、塩3グラム、粉ミルク10グラム、卵1個、イーストパウダー2グラムをフードプロセッサーに入れます。

5. 生地をかき混ぜてこね始めます。3回目にこねるときにバターを加え、膜状にこねます。

6. 生地を5等分し、1つに抹茶パウダーを加えて均一にこね、もう1つを元の色の生地として取り、残りの3つの生地に紅麹パウダーを加えて均一にこね、最後に浸したレーズンを加えて均一にこねます。

7. こねた生地を容器に入れて一次発酵させます。

8. 一次発酵が終わった生地を取り出し、排気して15分ほど休ませます。

9. 赤い生地を薄く伸ばし、二つ折りにして巻き上げます。白い生地を薄く伸ばし、赤い生地の外側に巻き上げます。最後に、緑の生地を薄く伸ばし、白い生地の外側に巻き上げます。

10. 450gの型に入れてオーブンで二次発酵させます。

11. オーブンを上部175度、下部170度に予熱し、40分間焼きます。

12. 焼き上がったら取り出し、型から外して冷まします。