冬瓜ビーフシチューの作り方
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生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。 1. スーパーで牛スペアリブと冬瓜を購入します。正しい肉の部位を選ぶことが重要です。新鮮なスペアリブが最適です。 2. 牛肉を洗い、小さく切り（親指の半分くらいの大きさ）、きれいな水に30分ほど浸します（この間に水を数回交換します）。冬瓜を0.5cmくらいの厚さに切って置いておきます。 4. 生姜のスライス、胡椒、スターアニスを加え、圧力鍋で約30分煮ます。圧力鍋がない場合は、牛肉に火が通るまで煮込むだけです。 6. コリアンダーをふりかけて火から下ろします。 冬瓜と牛肉の煮込みの詳しい方法と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。 |
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