オリジナルバイバイケーキの作り方（8インチ）

不健康な食生活は多くの病気の主な原因です。私たちは日常生活で健康的な食生活に注意を払うべきです。自宅で料理するのが一番です。バイバイケーキ（8インチ）のオリジナルフレーバーは作るのが難しくなく、価格も手頃で、一般の人でも受け入れられます。健康的でおいしい家庭料理を食べたい友人は、この機会を逃さないでください。

1.完成品の写真。

2.完成品の写真。

3. 必要な道具を準備します: 電動卵泡立て器、手動卵泡立て器、ゴムスクレーパー、キッチン電子スケール、小麦粉ふるい、底が取り外し可能な 8 インチの丸型、水が入っていない清潔な深い洗面器 2 つ、鋭いナイフ。

4. 必要な材料を量り、小麦粉を一度ふるいにかけます。

5. 牛乳、コーン油、卵黄を清潔な容器に注ぎ、泡立て器で均一に混ぜます。

6. 薄力粉をふるい入れてよく混ぜます。

7. 卵黄を一つずつ加え、Z字型に混ぜます。よく混ざったら次の卵黄を加えます。

8. 最後に、卵黄ペーストを乳化させて細かくし、後で使用するために取っておきます。

9. オーブンを180度に予熱します。卵白にレモン汁を数滴加え、白砂糖を3分の1加え、電動泡立て器で粗い泡が立つまで泡立て、さらに白砂糖を3分の1加えます。

10. はっきりとした線が現れるまで混ぜ続け、残りの砂糖の 3 分の 1 を加えます。

11. 泡立て器を持ち上げた時にフック状になるまで泡立て続け、その後泡立てるのを止めます。

12. メレンゲの3分の1を卵黄ペーストに加え、素早く切りながら均一に混ぜます。円を描くようにかき混ぜないでください。卵白の泡が消えないように、炒めるようにかき混ぜます。

13. 卵黄ペーストをすべてメレンゲに注ぎ、同じ方法で素早く均一に混ぜます。

14. 混ぜたケーキ生地は細かく流動性があるはずです。ケーキ型に注ぎ、泡を取り除くために 2 回激しく振ります。

15. 予熱したオーブンの下段中段に入れて、180度で10分焼きます。

16. 表面に皮ができたら取り出し、鋭利なナイフで素早く十字の切り込みを入れます。

17. オーブンに戻し、160度でさらに40分焼きます。

18. 焼き上がったらケーキを取り出し、10センチくらいの高さから落として内部の熱を飛ばし、逆さまにして冷まします。

19. 冷めてから型から外します。

20. 中を切り開くと、組織が繊細で柔らかく、そのまま食べることができます。

21. 切り分けて冷蔵庫に30分ほど入れ、食べる前に取り出してヨーグルトをかけると、さらにおいしくなります。

22. クローズアップ写真。

23. ヨーグルトは自家製です。気に入ったら、私のレシピ「自家製ヨーグルト」「自家製まろやかヨーグルト」「炊飯器ヨーグルト」を参考にしてください。

オリジナルバイバイケーキ（8インチ）の作り方のコツはわかりましたか？実は作り方は決まっていません。自分の創意工夫で他の新鮮な材料を加えることで、より美味しくすることができます。