レタスの調理方法、これがレタスの最高の食べ方です

レタスは栄養価が高く、味も特に美味しい野菜です。レタス炒めやゴマレタスは調理法としても優れており、多くの人に人気があります。さらに、適量のレタスを食べると、血行が促進され、睡眠が助けられ、そして何よりも、体重を減らすのに役立ちます。

1. レタス炒め

1. 材料を準備する

2. レタスを洗って2つに分ける

3. 乾燥唐辛子を細かく切り、ニンニクを細かく切る

4.フライパンを熱し油を加える

5. 油が完全に熱くなったら、レタス、乾燥唐辛子、みじん切りにしたニンニクをフライパンに入れてしばらく炒めます。

6. 火を止めて塩と調味料を加える

2. ごま醤油レタスの作り方

1. 材料を用意する。レタス300グラム

2. レタスを小分けし、水に少量の塩を加えて10分間水に浸し、取り出して水を切り、皿に置きます。

3. 空のボウルにごまペーストをスプーン1杯入れ、少量の水を加えて混ぜます。

4. 砂糖を少し加える

5. 熟成酢大さじ1杯と適量の塩を混ぜ、レタスにかけたら完成です。

3. レタスの効能と機能

1. 血行を促進する

レタスには利尿作用や血行促進作用のあるマンニトールなどの有効成分が含まれています。

2. 睡眠を助ける

茎と葉にレタスが入っているため、少し苦味があります。鎮痛、催眠、コレステロール低下、神経衰弱の治療に効果があります。絞ってジュースにして寝る前に飲むこともできます。

3. 体重減少

レタスに含まれる食物繊維やビタミンCは余分な脂肪を排出する働きがあり、ダイエットレタスとも呼ばれています。冷やして食べても、炒めて食べても美味しいです。

4. レタスの栄養価

1. レタスにはビタミンが豊富に含まれており、カルシウム、鉄分、タンパク質、脂肪、ビタミンA、VB1、VB2などの栄養素も豊富に含まれています。

2. リーフレタスの栄養価はロメインレタスよりも高く、セロリレタスよりはるかに優れており、ミネラルが豊富であることが最大の特徴です。例えば、カルシウム含有量はレタスの 1.9 倍、セロリの 2 倍です。鉄含有量はレタスやセロリよりそれぞれ 50% と 33% 高く、亜鉛含有量はレタスやセロリよりそれぞれ 86% と 33% 高く、セレン含有量はレタスやセロリよりそれぞれ 22% と 1.8 倍高くなっています。