チーズクリスピーソーセージパンの作り方

チーズクリスピーソーセージパンを作るのは難しいと感じる人も多いですが、完成したものは後悔させません。この料理はおいしいという言葉を体現しており、見た瞬間に食べたくなるような料理です。工程は比較的複雑ですが、細部に注意を払えば美味しく作ることができます。自分の好みに合わせて材料を用意することができます。

1. バター以外の材料をパン焼き機に入れて10分間こねます。

2. 10分後、バターを加え、厚い膜が形成されるまで約15分間こね続けます。塩パンはトーストとは異なり、それほど高い要件は必要ありません。手袋の膜をこねる必要はありません。下の写真のように大丈夫です。

3. パンマシンで1時間発酵させます。

4. 発酵が終わったら、パン焼き機を再び始動し、生地を約 2 分間こねます。その後、パン焼き機をオフにして、生地を 20 分間発酵させます。取り出して、同じ大きさの 5 つの小さな生地に分けます。生地伸ばし棒を使用して長方形に伸ばし、その上にカリカリのソーセージを置きます。

5. オーブンに入れ、沸騰したお湯を大きめのボウル2つに入れて、発酵機能をオンにして20分間発酵させます。

6.発酵が終わったら取り出す

7. 卵液、チーズ、クリスピーソーセージ、ケチャップを取り出します。これらは事前に用意しておく必要があります。

8. パンの上に卵液を塗り、チーズを細かく切ってパンの表面に置き、最後にケチャップを絞り出します。

9. オーブンで上面170度、下面160度で30分焼きます。

10. 焼き上がったら取り出す

11. パンを1つ手に取って、底の状態を確認します。

12. パンの底に水分が残らないように、パンを直接乾燥ネットの上に置いて乾燥させます。