スープ餃子の作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、小籠包の作り方をご紹介します。

1. 豚皮を圧力鍋で蒸し、10～15分煮ます。蒸した豚の皮を細切りにし、水と一緒に鍋に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込みます。スープが乳白色になるまで。

2. スープが熱いうちに捨てて容器に入れ、冷めたら冷蔵庫に入れると（もちろんこんな天気なら冷蔵庫に入れる必要はありません）、豚皮ゼリーになります。

3.ひき肉と豚皮ゼリーを混ぜ合わせます。

4. みじん切りにした生姜とみじん切りにしたネギを加えます。

5. 塩、料理酒、チキンエッセンスを加え、一方向にかき混ぜ、冷蔵庫で30分間置きます。

6. 小麦粉に水を加え、滑らかになるまでこねます。

7. 細長く切って生地を加え、丸く伸ばします。

8. 包んだら蒸します。

9.小皿にごま油と醤油を入れます。とても美味しいです！

小龍包の料理は複雑に思えるかもしれませんが、心を込めて作れば、数回試すだけで上手に作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。