超柔らかい全粒粉パンの作り方

現代社会では、多くの子どもたちは実践的なスキルが非常に乏しいです。子どもたちに超ソフト全粒粉パンの作り方を学ばせるには、親が段階的に教えなければなりません。これは非常に人気のある食べ物で、健康的で栄養価が高く、食べきれない場合は冷蔵庫に入れておけます。この食べ物を作るときは、スキルを習得する必要があり、発酵プロセスが不可欠です。

1. バター以外の主な材料を計量して混ぜます。最初は液体、次に粉末！

2. こねてボール状にします。

3. 生地を叩いたり、こすったり、丸めたりして滑らかにし、膨らませる段階にします。冷凍バターを細かく切って加え、生地がバターを吸収するまでこねます。次に、生地を叩いて、こすって、丸めて、完成段階に達し、膜を形成します。フィルムを手でこねる方法は、Youku の動画で検索して学んでください。

映画を形作るには4.7点！パン焼き機やシェフマシンを使って生地を作ることもできます！

5. 均一に練り上がったら、保存袋に入れて空気を抜き、口を閉めて冷蔵庫で保存し、発酵させます。

6. 2日目の夜は取り出しましょう！室温に戻して30分ほど置いてください。

7. 使い切ったら5等分します。ボール状に丸めてラップで包み、15分間放置します。

8. 取り分けて牛タンの形に丸め、適量のレーズン、茹でたクルミの肉、黒ゴマ、白ゴマ、小豆ペーストなどを散らし、お好みで加えてください。

9. 巻き上げて、開口部を下に向けてしっかりとつまみます。お湯を入れたボウルと一緒にオーブンに入れ、ドアを閉めて、もう一度やり直してください。

10. 生地が1.5倍に膨らんだら！取り出して、水を塗り、普通の小麦粉をふりかけます。袋を切ってください！

11. オーブンを予熱した後、130度で20分焼きます。表面が黄金色になったら完成です！私のオーブンは50度高いです!実は180度で焼いているんです！

12. 完成品！