スパイシーな牛肉煮の作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での料理はより容易になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらく、生活や仕事のプレッシャー、テイクアウトケータリングの急速な発展のせいで、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、スパイシーな煮牛肉の作り方を紹介します。

1. 牛肉を、包丁の刃を肉の質感に対して垂直にして、約0.3cmの厚さに切ります。片栗粉、料理酒、適量の水とよく混ぜ、15分間マリネします。

2. 鍋に水を沸かし、キャベツを細かくちぎり、火が通るまで茹で、水から取り出して、ベースとして大きなボウルに入れます。

3. 中華鍋に油を注ぎ（大さじ3杯程度）、花椒、八角、花椒、乾燥唐辛子を加えて弱火で加熱します。香りが出るまで炒めたら、スパイスを取り除き、油の半分を中華鍋に残し、残りの半分は後で使うために捨てます。花椒と花椒が冷めたら、麺棒を使って生地を丸めて置いておきます。乾燥唐辛子は置いておきます。八角は捨てます。

4.フライパンに油の半分を熱し、豆ペーストを加えて香りが出るまで炒める。

5. 生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒める

6. 生姜とニンニクを炒めたら、水（またはスープ）を注ぎます。

7. スープが沸騰したら、牛肉を箸でかき混ぜながら注ぎ入れます。くっつかないようにすぐに箸でもう一度かき混ぜます。醤油と塩を加えて1～2分ほど炒めます。

8. キャベツを敷いた豚バラ肉に、まだ熱いうちに肉のスライスとスープを注ぎ、手順3で炒めた唐辛子と花椒の粉をふりかける。

9. 手順3で取っておいた油を鍋に注ぎ、80%程度まで熱し、茹でた肉に熱い油を注ぎます。

10. 最後に、上にコリアンダーを散らすと、魅力的なスパイシーな煮込み牛肉の完成です。

ピリ辛煮牛肉の作り方は詳しく紹介されているので、今度は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。