漬物の作り方

漬物と野菜を使った豚肉の漬物の作り方は、人々が思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1. 豚足を洗って大きめに切ります。大豆は洗って半日浸しておきます。ベーコンは洗って厚めに切ります。

2.1 圧力鍋に適量の水を入れ、豚足を入れます。

3.2豚足を3分ほど茹でて洗います。

4.1 圧力鍋に入れた豚足とスープをキャセロールに入れ、大豆を加えます。

5.2 酢、生姜、スターアニス、シナモンを少々加え、強火で沸騰させ、弱火で10分ほど煮て火を止めます。

6. ベーコンを置きます。

7. 料理酒とネギを加え、強火で沸騰させます。弱火で40分ほど煮ます。

8. 油を取り除きます。

9. 塩を加えて味を整えます。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるべきです。何を待っているのですか？今日は編集者の紹介に従って、漬け大豆と豚肉の塩漬け野菜を使ったおいしい料理を作ってみてください！