アサリパスタの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。こういうときこそ料理上手が必要です。急いで私と一緒にクラムパスタの作り方を学んでください。

1.小麦粉をふるいにかけ、ボウルに入れる

2.121 生地を作業台に流し込み、手で粉っぽさがなくなるまで均一にこねる。

3.212 卵を加えてかき混ぜ、水を加えて雪の結晶状になるまでかき混ぜます。

4.1 生地を丸めて密封し、ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やします。

5.2 生地を折り曲げてこねる

6.1 みじん切りにしたセロリ、ニンジン、玉ねぎを加えて炒める

7.2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱する

8. トマトソースと塩を加え、スプーンでトマトを潰す

9. 牛ひき肉と月桂樹の葉を加え、肉が固くなるまで炒め、赤ワインを加えて10分ほど煮ます。

10.1 準備した生地の半分を取り、適度に広げます。

11.2 蓋をして1時間ほど煮込み、ボウルに移して置いておく。

12. 次に、小さな生地プレス機を使用して、丸めた生地をプレスします。

13. 麺切り器を使って、押し固めた麺を細い麺に切ります。

14.沸騰したお湯に適量のオリーブオイルと塩を加えて味を整える

15. 切った麺を鍋に入れて茹でる

16.フライパンを熱し、オリーブオイルを加える

17. ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒める

18. ホタテと赤ワインを加え、ホタテの口が完全に開くまで炒めます。

19. ビーフソースと赤ワインを加えて炒める

20. 最後にお皿に盛り、表面にタイムを散らす

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、クラムパスタの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。急いで行動してください。