ラブケーキの作り方

ラブケーキを作るのは難しいと感じる人も多いですが、完成したケーキは後悔させません。この料理は「おいしい」という言葉を体現しており、見た瞬間に食べたくなるようなケーキです。工程は比較的複雑ですが、細部に注意を払えば美味しく作ることができます。自分の好みに合わせて材料を用意することができます。

1. 材料を準備して計量する

2. 水や油を入れていないステンレス製の洗面器を2つ用意します。

3. 卵白と卵黄を分ける

4. 卵黄を分ける

5. 砂糖20gを加​​えて混ぜる

6. コーン油と牛乳を加え、泡立てずによく混ぜます。

7.このように混ぜる

8. 低グルテン小麦粉をふるいにかけて入れる

9. 生地を混ぜる

10. 電動泡立て器で卵白を泡立てる

11. 魚の目のような状態になるまで混ぜ、砂糖を3/1と酢を2滴加えて混ぜ続けます。

12. 白砂糖を3/1加え、滑らかになるまで混ぜる

13. 残りの砂糖を注ぎ入れ、湾曲したフック状になるまで混ぜます。

14. 卵白の半分を卵黄ペーストに加え、底から上に向かってかき混ぜます。

15. 調理法に注意し、円を描かないようにする

16.残りの卵白を加えて混ぜ合わせます。

17. ハートの型に流し込み、底にレーズンを敷きます。

18. 中の泡を優しく振り落とす

19. オーブンをあらかじめ予熱し、上下の火をセットし、140度で50分加熱する。

20. 焼いて軽く振ってひっくり返し、冷めたら型から取り出します。

21. 絞り袋にケチャップを入れる（チョコレートソースの方が良い）

22. 表面にバターを塗ってもいいですし、熱い場合はサラダドレッシングを使ってもいいです。

23. 中国のバレンタインデーに愛を表現するために飾り付けをする

24. 完成品イメージ

ラブケーキなどの家庭料理の作り方を学べば、自宅で料理をすることはもはや難しい作業ではなくなります。