6インチのハート型シフォンケーキの作り方

健康的な食生活は私たちをより健康にし、さまざまな病気から遠ざけてくれます。浮腫にさよならを言うために、6インチのハート型のシフォンケーキの作り方を学びましょう。6インチのハート型のシフォンケーキの作り方はとても簡単です。材料を水に30分間浸し、赤いナツメ、赤米などを加えて水を沸騰させます。材料は新鮮でなければならないことを忘れないでください。そうでないと味に影響します。

1. 必要な原材料を準備します。

2. 卵黄と卵白を分けて、それぞれ水と油の入っていない清潔な容器に入れ、上白糖の半分を卵黄に加え、ハンドミキサーで均一に混ぜます。牛乳を一度に加え、混ざるまで混ぜ続けます。コーン油を一度に加え、完全に混ざり合って油の染みが見えなくなるまでかき混ぜ続けます。

3. 低グルテン小麦粉をふるい入れ、ゴムべらを使って粉っぽさがなくなるまで均一に混ぜ、卵黄ペースト状になったら置いておきます。

4. 卵白に酒石酸パウダーを加え、電動泡立て器で粗い泡が立つまで泡立てます。

5. 電動泡立て器で中速で泡立て、魚の目くらいの泡になったら、上白砂糖10gを加えます。

6. 残りのグラニュー糖を2回に分けて加え、乾いた泡ができるまで（泡立て器を持ち上げると小さな固いピークが見える程度）電動泡立て器で混ぜ続けます。

7. メレンゲを泡立てた後（オーブンを 140 度に予熱します）、メレンゲと卵黄ペーストを 3 回混ぜ、上下に均等にかき混ぜてケーキ生地を作ります。

8. 混ぜたケーキ生地を型に流し込みます。

9. スクレーパーを使って表面を滑らかにし、型を持ち上げてテーブルの上で数回強く叩き、大きな気泡を振り出します。

10. 140度に予熱したオーブンに入れて下層に置き、45分焼きます。

11. 焼いている間はオーブンのドアを開けないようにしてください。パンが縮まないように、焼いた後はすぐにパンを取り出し、ワイヤーラックの上に逆さまに置いて冷ましてください。完全に冷めたらケーキを取り出します。

12. 側面図。