スズキのドライフライの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、このスズキのドライフライの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作るとさらにおいしくなると思います!

1. スズキの表面に数か所切り込みを入れ、両面に適量の塩を均等に塗ります。

2.その他の原材料を準備する。

3. フライパンを熱し、フライパンの底に生姜を塗ります。

4. 適量の油を加え、スズキを加えて弱火で炒めます。

5. 魚を黄金色になるまで揚げ、裏返して揚げ続けます。両面が黄金色になったら火から下ろします。

6. フライパンに油を少し残し、豚バラ肉を加えて炒めます。

7. 豚バラ肉の脂を炒め、表面が少し黄色くなったら、生姜のスライス、ネギ、赤ピーマンを加えて一緒に炒めます。

8. 香りが出たら、適量の水、醤油、料理酒を加えて沸騰させます。

9. スープが沸騰したら、揚げた魚を加え、火を強め、スプーンで魚の表面にスープを注ぎ続けます。

10. 汁が半分くらいになったら、塩とコショウで味を調え、汁が半分くらいになるまで強火で煮詰めます。

11. 汁が80%くらいになったら、インゲンとさいの目切りにしたニンジンを加えて一緒に煮ます。

12. ソースがほぼ集まったら、魚をお皿に移し、ソースを集め続けます。最後に、ソースとその他の材料を魚の上に注ぎます。

13. 最後に、みじん切りにしたネギを魚の表面に散らします。

スズキの唐揚げの作り方をご紹介しましたが、調理する際には、美味しい料理を作るために気をつけることをお教えします！