ジャムエッグロールの作り方

健康になりたいなら、良い生活習慣を持つだけでなく、食生活にも注意を払わなければなりません。健康的な食事だけが人間の健康を根本的に保証できます。自宅で料理をすることは、間違いなく外食よりも清潔で健康的です。ジャムエッグロールの作り方は簡単です。時間が限られていても、自宅で作ることができます。

1.材料を全て用意し、計量する

2. 卵白を水や油を使わずにきれいなボウルに入れて泡立てます。

3. 卵黄をきれいなボウルに入れてよく混ぜる

4. 卵黄に植物油、砂糖 20 グラム、牛乳を加え、低グルテン小麦粉をふるいにかけてよく混ぜます。

5. 卵白に砂糖と酒石酸パウダーを3分の1ずつ加えます。

6. とろみが出るまで混ぜ、残りの砂糖を加えて混ぜ続けます。

7. 三角形が落ちなくなるまで叩きます。

8. 泡立てた卵白の 3 分の 1 を卵黄に加え、上下にかき混ぜます。円を描くようにかき混ぜると泡が消えてしまうので注意してください。

9. 残りの卵白を加え、さらに混ぜ続けます。

10. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、混ぜ合わせたケーキ生地を流し込み、平らに広げ、ベーキングトレイを数回振って泡を出し、オーブンに入れる。

11. オーブンを 170 度に 25 分間予熱します。取り出して、ベーキングトレイのラックに逆さまに置きます。ベーキングペーパーを取り外し、エッグロールのブランクにベーキングペーパーを広げてラックを取り外します。

12. イチゴジャム（自家製）またはお好みのジャムを塗る

13. ケーキを丸めてラップでしっかりと包み、冷蔵庫に入れて固めます。

14. 形を整えたら取り出してスライスします。

レストランで調味料を長時間食べ過ぎると健康に良くありません。ジャムエッグロールは簡単に作れて調味料も必要ないので、健康に良いことは間違いありません。