抹茶ゼリームースの作り方

毎日9時から5時までの生活を繰り返し、仕事が終わった後に料理をする気力がありません。抹茶ゼリームースの作り方は比較的簡単です。調理器具として中華鍋を使用する必要があります。材料を用意して鍋に入れて蒸すだけです。10分もかからず、おいしい料理の喜びをすぐに共有できます。

1. 耐熱オーブンでバター60グラムを溶かします。

2. ダイジェスティブビスケットをあらかじめビニール袋に入れて、めん棒で砕いておきます。温めたバターをビスケットに素早く注ぎ、よく混ぜます。8インチの型に入れてしっかりと押し付け、30分間冷蔵します。

3. クリームチーズを火からおろして溶かします！

4. 溶けたクリームチーズを滑らかになるまで混ぜます。

5. ゼラチンシート5グラムを冷水に浸し、柔らかくなるまで待ちます。

6. ホイップクリームに白砂糖 30 グラムを加え、70% 混ざり合ってテクスチャが形成され始めるまで泡立てます。

7. 牛乳70グラムに白砂糖20グラムを加えて加熱し、柔らかくなったゼラチンシートを加えて均一に混ぜ、クリームチーズの半分を加えて均一に混ぜます。

8. あらかじめ抹茶パウダーを熱湯で薄めておき、図7のようにゼラチン液に注ぎます。

9. ホイップクリームの半量を加えてよく混ぜます。抹茶ムースペーストの完成です！

10. 冷蔵したクッキーに注ぎ、20分間冷凍します。

11. 次に、白いムースペーストを作ります。牛乳 70 グラムと砂糖 20 グラムを砂糖が溶けるまで加熱し、柔らかくしたゼラチンシート 5 グラムを加えてよく混ぜます。

12. 残りのクリームチーズを加えてよく混ぜます。

13. 均等に混ざったチーズ液を残りのホイップクリームに注ぎ、よく混ぜます。

14. オリジナルムースペーストの完成です！

15. 冷凍した抹茶ムースを冷蔵庫から取り出します。

16. 白いムースを型に流し込み、さらに2時間冷蔵します。

17. 様々なフルーツを鏡のような形に切り、置いておきます。

18. 形を整えたムースの上にフルーツを乗せます。

19. 水 70 グラムと砂糖 50 グラムを加熱して砂糖を溶かし、柔らかくなったゼラチンシート 5 グラムを加えて均一に混ぜ、室温まで冷まします。

20. フルーツの上にそっとかけたり、スプーンですくって入れたりしてください。冷蔵庫で2時間冷やし続けます。型から取り出すときは、ヘアドライヤーを使って型の外側の円に沿って数回風を当てると簡単に取り出せます。

21.完成品写真！

良い生活習慣と健康的な食生活は、健康を維持するために重要な保証です。抹茶ゼリームースは作り方が簡単で栄養も豊富なので、お勧めです。