アイスクリームケーキの作り方

おいしい食事を楽しむことは、私たちの生活の一部です。普段は外食ばかりしてはいけません。条件が許せば、家で料理するほうがいいでしょう。衛生面も確保でき、健康にも良いからです。アイスクリームケーキは簡単に作れるだけでなく、多くの栄養学の専門家も好む料理です。

1. まず、卵白と卵黄を油と水を入れないボウル2つに分けます。

2. まずケーキを作ります。ケーキの材料をすべて準備します。

3. 牛乳とコーン油を加え、滑らかになるまで混ぜ続けます。

4. 卵黄を泡立てた後、砂糖を加えて均一になるように泡立てます。

5. 卵黄ペーストが完成しました〜

6. 小麦粉をふるいにかけて、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜます。

7. 卵白にレモン汁を加えます。

8. 粗い泡が出てくるまで泡立てた後、砂糖の半分を加えてさらに泡立てます。

9. 細かい泡が出てくるまで混ぜ、残りの砂糖を加えて混ぜ続けます。

10. 卵白を泡立てて、硬い泡になるまで泡立てます。

11. スプーン一杯の卵白ペーストを卵黄ペーストに加え、よく混ぜます。オーブンを180度に予熱します。

12. 卵黄ペーストを卵白ペーストに注ぎ、混ぜ続けます。

13. これが混ぜ合わせたケーキ生地です。

14. 型に流し込み、泡を振り出します。オーブンの真ん中の層で180度で20分焼きます。さらに 5 分間放置してから開けてください。

15. ケーキを覆い、裏返し、冷まして置いておきます。

16. オーブンから取り出した後、乾燥ラックの上に逆さまに置き、ベーキングペーパーをはがします。

17. ムースリングを使ってケーキを切ります。

18. スプーンを使ってアイスクリームをペースト状になるまでかき混ぜます。

19. 型の底をアルミホイルで包み、その上にケーキを置きます。

20. アイスクリームペーストを型の半分に注ぎます。

21. ケーキをもう一枚追加し、アイスクリームペーストを注ぎます。表面を滑らかにします。

22. 冷蔵庫に入れて6時間冷凍します。

23. ヘアドライヤーを使ってカビの周りを吹き飛ばし、カビを取り除きます。

24. クリームがクリーミーになるまで泡立てます。

25. 絞り袋に入れて小さな切り込みを入れ、ケーキの周りに点状の円を絞り出します。

26. 表面にチョコチップを置きます。

27.最後にニードルシュガーをふりかけてさっそくお召し上がりください〜

自分で料理をすると、家庭が生き生きとして人間味あふれる雰囲気になります。アイスクリームケーキは簡単に作れて、おいしく、人生を楽しめます。