エリンギと豚バラ肉の煮込みの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、エリンギを使ったスペアリブの作り方をご紹介します。

1.12 原材料写真

2.21 ストーブで水を沸騰させ、リブを加えて血抜きをし、取り出して脇に置いておく。

3.1 鍋に適量の食用油を入れて熱し、リブを注ぎ入れる

4.2 エリンギをさいの目切りにする

5. リブが黄金色になるまで揚げたら、材料を加えて香りが出るまで炒める。

6. 料理酒と醤油を注ぎ、色を付ける

7. エリンギを加えて数回炒める

8. 最後に適量の水を注ぎ、蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火で約30分煮る。

9. 塩を加えて味を整え、ソースを集めます。

10. 完成品

11. 完成品

現代では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作る料理はやはり味が違います。上記の紹介に従って、エリンギを使った豚スペアリブの煮込み料理を作ってみましょう。