ステップバイステップの寿司ロール

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずはぶぶがお寿司の作り方をご紹介します。

1. 大きめのボウルにご飯を用意します。

2.1 ハム以外の野菜の細切りをお皿に盛り、白酢大さじ2杯、白砂糖大さじ1杯、塩小さじ1/2杯を加えてよく混ぜ、しばらくマリネします。 （漬け物はサクサクしているだけでなく、酸味と甘みがあって特に美味しいです）

3.2 付け合わせを準備します。きゅうり、にんじん、ピーマン、赤ピーマン、ハムを細切りにします。

4.12 ボウルに卵を割り入れ、大さじ1杯の水でんぷんを加え、小さじ1/2杯の塩を加えてよくかき混ぜます。

5.21 ノンスティックフライパンに薄く油を入れて熱し、卵液を流し入れて卵の皮まで焼きます。

6.1 炊いたご飯が少し冷めたら、すし酢を適量加えてよく混ぜます。 （この量はお好みや割合に応じて調整できます）

7.2 取り出して卵の細切りにする。

8. 海苔を一枚取り、寿司マットの上に広げます。

9. 寿司飯を少し残して均等に広げます。 （最後に巻くときにくっつきやすくなるように）

10. ご飯のすぐ上の目の前のスペースに、さまざまな具材を置きます。

11. 次に、寿司の幕を使って海苔を押し、しっかりと巻かれるように巻き上げます。

12. 巻いた後、開いて一枚ずつ包みます。

13. 2本の巻き寿司を例にとると、まず巻き寿司を3つに分け、さらにそれぞれを斜めに同じ大きさに切り分けます。

14. お皿に盛り付け、ディップソースを添えてお召し上がりください。

料理初心者でもベテランでも、ぶぶがお寿司の作り方を詳しく読めば、きっと自分で作れるようになります。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。