酸っぱい竹の子の豚足の作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、編集者をフォローして、酸っぱいタケノコと豚足の作り方を学んでください。

1. 洗った豚足を電気圧力鍋に入れ、ボウル一杯の水を加えて20分ほど煮ます。豚足は少し歯ごたえがあるのが好きなので、あまり長く煮込まないようにしてください。（自宅に圧力鍋がないので、圧力鍋を使う場合は、水を多めに入れて10分ほど加圧する必要があります）

2.1 酸っぱいタケノコをまず茹でて乾かします。油を加えないように注意し、3〜4分ほど炒めます。

3.2 材料を準備する

4.1 圧力鍋から豚足を取り出し、豚足のスープは後で使用するために圧力鍋から取り出し、豚足を油鍋に注ぎ、炒める。

5.2 酸っぱい竹の子が乾いたら、乾燥唐辛子とニンニクを加え、2分ほど炒めます（油がないので、絶えず炒めないと焦げやすくなります）。フライパンから取り出して置いておきます。

6. 次に、揚げた酸っぱいタケノコを注ぎ、一緒に炒め、濃い醤油を注いで豚足に色を付け、豚足の色が均一になるまで炒め続けます。

7. 次に、先ほどの豚足スープを注ぎ、中火で10分間煮込みます（10分以内に数分ごとに炒め、豚足スープが足りない場合は、10分間煮込むことができない場合は沸騰したお湯を追加できます）。

8. 盛り付ける前に赤唐辛子粉で色をつけ、塩とチキンエッセンスを加えます。スープを煮詰める必要はありません。

9. でき上がり。この赤い色を食べると食欲をそそられますね。辛い味は少し酸味があってさっぱりしていて、とても食欲をそそります。あなたも試してみてください〜

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？酸っぱいタケノコと豚足のこの料理は、とても美味しくておいしいです。食べたいなら、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。