揚げシューマイの作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。揚げシューマイは忙しい人にぴったりの料理です。休日にテイクアウトを忘れて、自宅で調理するのも良いアイデアです。

1. 豚肉を細切りにし、玉ねぎと生姜をみじん切りにしてボウルに入れます。

2. 適量のビンダ醤油、濃い醤油、ピーナッツオイル、五香粉、塩、チキンパウダーをボウルに加え（これらの調味料は個人の好みに応じて調整してください）、時計回りに均等にかき混ぜ、肉の詰め物が風味を吸収するように15分間マリネします。

3. 各種野菜は既製品（トウモロコシ、グリーンピース、ニンジン）を購入します。これらは水で湯通しする必要があります。湯通ししたトウモロコシ、ニンジン、グリーンピースは冷ましてから茹でます。

4. 米をあらかじめ浸し、具材を準備します。

5. フィリングを一緒に注ぎ、均等に混ぜてカラフルなフィリングを作ります。

6. 餃子のスライスを購入し、麺棒の先を使って餃子のスライスの端を蓮の葉の形に丸めます。

7. 親指の付け根に餃子のスライスを置き、餃子の餡を加えて親指の付け根を締めます。

8. 蒸し餃子を包んだもの。

9. フライパンに適量のピーナッツオイルを注ぎ、オイルが熱くなったら火を止め、蒸しパンを一つずつフライパンに入れ、蒸しパン全体にオイルが均等に塗られていることを確認します。

10. ストーブを中火にして、蒸しパンを軽く炒めます。次に、鍋に麺のスープを注ぎ、麺のスープが蒸しパンの約3分の1に達するまで注ぎます。鍋に蓋をして、スープが乾くまで待ちます。

11. フライパンを強火で熱し、ソースが濃くなるまで炒めます。底が少し黄色くなったら火を止めます。

12. 完成写真。シューマイにパクチーをふりかけて、酢につけて食べます*^_^*

13. これは蒸したものです。1つは蒸したもの、もう1つは揚げたものです。同じシューマイでも味が違います*^_^*

忙しい、または料理の仕方がわからないという理由で料理をしない人が多いですが、蒸しパンを揚げる方法は非常に簡単で、少し勉強すればマスターできます。お勧めする価値があります。